Ochtendeditie van 23 artikelen · 4 rubrieken Het Nederlandse magazine over Japan aan tafel: eten, cultuur, reizen en het eten uit anime en manga.
Shinbun · Sapporo Almere
Japan op je bord, in het nieuws en op je reisroute
Een Nederlands magazine over Japan aan tafel: sushi, grill en wok, cultuur, reizen en het eten uit je favoriete anime en manga.
Anime en manga food
Zo maak je miso ramen met de volle smaak van Sapporo
Zin in de volle, hartige kom miso ramen die je kent uit Japanse series? Met een goede bouillon, miso en noedels bouw je thuis een versie op Sapporo-stijl, met toppings die je naar eigen smaak kiest.
In deze editie
- Sushi grill en wok
Gyoza bakken lukt met een krokante bodem en sappige vulling
- Anime en manga food
Food Wars laat je koken: zo vertaal je de manga naar je eigen keuken
- Anime en manga food
Studio Ghibli op je bord: ontbijt, onigiri en Ponyo‑ramen stap voor stap
- Sushi grill en wok
Zo bereken je hoeveel sushi je per persoon nodig hebt
Het ritme van de redactie
okt 2026
Nieuwste artikelen
- Sapporo proeven op Hokkaido: miso ramen, bier en zeevruchten in de sneeuwstadReizen naar Japan
- Thuis teppanyaki: kies de juiste plaat en bak met vertrouwenSushi grill en wok
- De Japanse theeceremonie met matcha uitgelegd voor thuisJapanse cultuur
- Wagashi: Japanse snoep dat met de seizoenen mee-eetJapanse cultuur
- Japanse wok thuis: zo maak je yakisoba met de juiste noedels, groenten en sausSushi grill en wok
- Bronnen in de tekstElk artikel noemt zijn bronnen waar je ze nodig hebt.
- Een auteur met naamEvelien Tan tekent de artikelen, met eigen profielpagina.
- Datum bij elk stukPublicatie en bijwerking staan zichtbaar bij elke pagina.
- 4 gidsenEén gids per rubriek, met doorverwijzing naar de artikelen.