Ochtendeditie van 33 artikelen · 4 rubrieken Het Nederlandse magazine over Japan aan tafel: eten, cultuur, reizen en het eten uit anime en manga.
Shinbun · Sapporo Almere
Japan op je bord, in het nieuws en op je reisroute
Een Nederlands magazine over Japan aan tafel: sushi, grill en wok, cultuur, reizen en het eten uit je favoriete anime en manga.
Japanse cultuur
De Japanse draak staat voor water, bescherming en verbeelding
Een Japanse draak is niet zomaar een vuurspuwend monster. In verhalen en kunst is hij vaak verbonden met water, regen en bescherming, maar de precieze betekenis hangt af van de afbeelding en de context.
In deze editie
- Japanse cultuur
Zo los je een Japanse puzzel op met logisch rekenen
- Japanse cultuur
Wat een Japanse parelduikster als ama werkelijk doet
- Sushi grill en wok
Dit zijn de soorten sushi en de verschillen tussen nigiri, maki en meer
- Japanse cultuur
Japanse bloemsierkunst draait om lijn, ruimte en ikebana
Het ritme van de redactie
okt 2026
Nieuwste artikelen
- Gyoza bakken lukt met een krokante bodem en sappige vullingSushi grill en wok
- Studio Ghibli op je bord: ontbijt, onigiri en Ponyo‑ramen stap voor stapAnime en manga food
- Zo bereken je hoeveel sushi je per persoon nodig hebtSushi grill en wok
- Aan tafel in Japan: zo werken stokjes, groeten en kleine gebarenJapanse cultuur
- Waarom onigiri zo vaak in anime opduiken en hoe je ze thuis maaktAnime en manga food
- Origami uit Japan: waar het vandaan komt en hoe jij meteen kunt vouwenJapanse cultuur
- Bronnen in de tekstElk artikel noemt zijn bronnen waar je ze nodig hebt.
- Een auteur met naamEvelien Tan tekent de artikelen, met eigen profielpagina.
- Datum bij elk stukPublicatie en bijwerking staan zichtbaar bij elke pagina.
- 4 gidsenEén gids per rubriek, met doorverwijzing naar de artikelen.